Theo những chuyên gia, vừa rồi được biếu tặng nhưng không biết tiêu dùng sẽ "lợi bất cập hại".
Theo y học cổ điển, nhung hươu có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, với công dụng xẻ dưỡng, trợ dương, ích khí, cường tinh, chữa suy nhược thần kinh, yếu sinh lý, liệt dương, đau lưng, mồ hôi trộm... Thuốc thường được dùng dưới dạng bột, viên hay ngâm rượu. mang thể tap gym riêng hoặc phối hợp với những vị thuốc khác.
Theo Thầy thuốc ưu tú Nguyễn Xuân Hướng (Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam), nhung hươu là sừng non của hươu đực, hoặc con nai (mê). phổ biến nghiên cứu cả Đông và Tây y cho thấy, lộc nhung có tính năng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp vết thương chóng lành. khác biệt, nhung hươu cực kỳ thấp có các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật... Bên cạnh đó, nhung hươu còn giúp da dẻ đẹp bởi té khí huyết, điều hòa cơ thể... do trong nhung hươu tap gym 52,5% protid, 2,5% lipid, chất keo (keratin), 34% muối khoáng và một chất nội tiết tố (hormon) gọi là lộc nhung tinh.
Theo ông Nguyễn Xuân Hướng, lộc nhung tập gym giảm cân thuốc tiên chữa bách bệnh, nhưng nên biết dùng và tap gym đúng mới thấp cho sung túc. Đông y khuyên các người béo tròn, đờm chung, hay mệt mỏi, sở hữu rẻ đàm rộng rãi không được uống. Người tì hư hàn không được uống. Người gan nóng, áp huyết cao, viêm thận nặng cũng ko được uống. Ẳn nhung hươu còn mang thể bị lở ngứa đối với người có cơ địa dị ứng.
trường hợp người nhỏ, trong mình nóng, thiếu máu hay mất máu, viêm phế quản, khạc đờm vàng, sốt, bệnh truyền nhiễm bụng sôi, đầy bụng, đau bụng đi ngoại trừ, người bị nóng vì âm hư sinh nội nhiệt, người hẹp van tim cũng không phải dùng nhung.
Ông Nguyễn Xuân Hướng cho biết, đã có nếu vì ko biết phương pháp chế biến, không cạo lông nhung nên tuy ngâm rượu mà chất bổ ko ra, uống phải lông nhung sau một tháng bị viêm ruột, viêm đường tiêu hóa. khi ruột đã bị viêm bởi lông của nhung hươu thì phòng tập gym khó chữa.
Nhung phòng tập gym bổ nhưng chỉ sử dụng khi thật thiết yếu và ngưng sau 2 - 3 tuần vì tap gym lâu và liều cao sẽ khiến nứt thịt. với vừa qua tự ý tap gym lộc nhung không đúng bệnh, đúng liều đã làm cơ thể khoẻ đâu ko thấy, lại thấy người nhỏ nhắn thêm.
chọn và chế biến lộc nhung
trường hợp người nhỏ, trong mình nóng, thiếu máu hay mất máu, viêm phế quản, khạc đờm vàng, sốt, bệnh truyền nhiễm bụng sôi, đầy bụng, đau bụng đi ngoại trừ, người bị nóng vì âm hư sinh nội nhiệt, người hẹp van tim cũng không phải dùng nhung.
Ông Nguyễn Xuân Hướng cho biết, đã có nếu vì ko biết phương pháp chế biến, không cạo lông nhung nên tuy ngâm rượu mà chất bổ ko ra, uống phải lông nhung sau một tháng bị viêm ruột, viêm đường tiêu hóa. khi ruột đã bị viêm bởi lông của nhung hươu thì phòng tập gym khó chữa.
Nhung phòng tập gym bổ nhưng chỉ sử dụng khi thật thiết yếu và ngưng sau 2 - 3 tuần vì tap gym lâu và liều cao sẽ khiến nứt thịt. với vừa qua tự ý tap gym lộc nhung không đúng bệnh, đúng liều đã làm cơ thể khoẻ đâu ko thấy, lại thấy người nhỏ nhắn thêm.
chọn và chế biến lộc nhung
Theo anh Nguyễn Anh Tuấn (Công ty Cổ phần hươu giống Hương Sơn - Hà Tĩnh), trên thị trường sở hữu rộng rãi loại nhung, giá từ một,2 - 1,5 triệu đ/lạng. Tuy nhiên, chất lượng nhung tùy thuộc vào chủng dòng, hình dáng, độ sinh trưởng, cách chế biến, bảo quản nhung. Lộc hươu từ khi mọc đến lúc cắt khoảng 50 - 55 ngày là tốt. Con hươu to khoẻ 2-4 tuổi, ngực nở, bụng thon, lông mịn màng, mắt sáng sẽ cho chất lượng nhung tap gym.
Anh Tuấn cho biết thêm, loại nhung rẻ là huyết nhung được cắt khi sừng non sẵn sàng phân yên. chiếc nhung này thân ngắn, mềm, mọng, da hồng, đầu tù, lông cực kỳ mịn và thưa. Bên cạnh đó, có thể sắm nhung yên ngựa (sừng non mở đầu phân nhánh chưa thành sừng, bên ngắn, bên dài 5 - 15 cm như hình yên ngựa); nhung gác sào I (sừng non đã mọc nhánh phụ tap gym, lông cứng và dày, đầu bè ra); nhung gác sào II (sừng đã mọc thêm nhánh phụ vũ trang hai). Nhung hươu quý hơn nhung nai.
Ông Nguyễn Văn Trịnh, chủ trang trại nuôi hươu Trịnh Thiện (Vũ Thư, Thái Bình), cho biết, để lựa mua được nhung hươu tap gym nên chọn sừng non lúc mới mọc dài 5-10cm, phòng tập gym mềm, sờ mịn như nhung. Nhung hươu cưa xong buộc phải được chế biến ngay, bởi để lâu nhung sẽ bị thối, hỏng. bắt buộc tìm tại trang trại để giám sát và chế biến ngay.
Anh Tuấn cho biết thêm, loại nhung rẻ là huyết nhung được cắt khi sừng non sẵn sàng phân yên. chiếc nhung này thân ngắn, mềm, mọng, da hồng, đầu tù, lông cực kỳ mịn và thưa. Bên cạnh đó, có thể sắm nhung yên ngựa (sừng non mở đầu phân nhánh chưa thành sừng, bên ngắn, bên dài 5 - 15 cm như hình yên ngựa); nhung gác sào I (sừng non đã mọc nhánh phụ tap gym, lông cứng và dày, đầu bè ra); nhung gác sào II (sừng đã mọc thêm nhánh phụ vũ trang hai). Nhung hươu quý hơn nhung nai.
Ông Nguyễn Văn Trịnh, chủ trang trại nuôi hươu Trịnh Thiện (Vũ Thư, Thái Bình), cho biết, để lựa mua được nhung hươu tap gym nên chọn sừng non lúc mới mọc dài 5-10cm, phòng tập gym mềm, sờ mịn như nhung. Nhung hươu cưa xong buộc phải được chế biến ngay, bởi để lâu nhung sẽ bị thối, hỏng. bắt buộc tìm tại trang trại để giám sát và chế biến ngay.
giả dụ chế biến không đúng thì mất công dụng. Muốn ngâm rượu, buộc phải khiến cho sạch lông tơ của nhung bằng nguyên lý nung đỏ một que sắt rồi lăn đi lăn lại cho cháy hết lông hoặc đốt sở hữu cồn 90 độ cho tinh khiết lông, rồi lau sạch bằng rượu gừng (có thể nhúng nước sôi cạo sạch sẽ, để khô, thái mỏng tanh bằng dao cầu). tap gym nhung quá cứng có thể đồ cho mềm rồi thái. Hoặc tẩm nhung vào rượu cho mềm, thái mỏng dính, sấy khô.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét